Wyrazisty pomarańczowy kolor i zachwycający smak, mowa oczywiście o dyni Hokkaido. Czy spotkaliście się kiedyś z taką odmianą? Jeżeli nie, to czas nadrobić zaległości! Podpowiadamy, jak rozpoznać dynię Hokkaido. Które cechy są dla niej charakterystyczne? Z czym ją podawać? Sprawdźcie sami! Dynia hokkaido – skąd się wzięła? Dynia hokkaido pochodzi z Japonii, a jej oryginalna nazwa to Uchiki Kuri. Pojawiła się tam po raz pierwszy już w szesnastym wieku. Przeszła przez proces wielu ewolucji, a jej wygląd i barwa zmieniały się kilkukrotnie. Dynia hokkaido – jak rozpoznać? Dynia hokkaido wyróżnia się nietypowym wyglądem. Co ciekawe, ten rodzaj warzywa bardziej przypomina cebulę niż tradycyjną dynię! Inna będzie również konsystencja w środku – ta odmiana charakteryzuje się wyjątkowo zwartym miąższem. Dynia hokkaido – jak więc wygląda przed trafieniem na półki sklepowe? Pędy warzywa są owłosione i bardzo pokaźne, podobnie jak liście. Ta odmiana zaczyna rozkwitać w okolicach czerwca. Co z kolorem dyni? Hokkaido ma jaskrawą skórkę, zazwyczaj czerwoną lub pomarańczową, a w jej środku znajdują się jadalne, lecz asymetryczne pestki. Dynia hokkaido jest naprawdę niewielkich rozmiarów, jednak może ważyć nawet dwa kilogramy! Jak rozpoznać dynię hokkaido ze względu na smak? Czy wiedzieliście, że dynia hokkaido ma więcej karotenu od marchewki? Pomarańczowa skórka i miąższ to tylko zapowiedź tego, jak intensywnie smakuje ta odmiana warzywa. Kupując hokkaido, możecie być pewni, że w odróżnieniu od innych dyń, całość nadaje się do zjedzenia – skórka, pestki oraz miąższ. Dynia ma ciekawy smak, który przypomina pieczone kasztany. Jest niezwykle aromatyczna i świetnie nadaje się do wykorzystania w kuchni. Hokkaido jest produktem cenionym przez kucharzy i wykorzystywanym do rozmaitych potraw. Myślicie, że można podawać ją tylko na słono? Nic bardziej mylnego! Doskonale sprawdzi się również jako dodatek do deserów. Dynia może być pieczona, gotowana, smażona, a nawet faszerowana w całości. Hokkaido jest idealna do produkcji zimowych zapasów. Zrobicie z niej pyszne przeciery i marmolady. Ta odmiana jest dla niektórych znacznie ciekawsza i smaczniejsza od tradycyjnej dyni. Musicie jej spróbować! Nasze przepisy z wykorzystaniem dyni! Wiecie już, jak wygląda dynia hokkaido, więc teraz czas wykorzystać ją w kuchni. Przygotowaliśmy dla Was kilka pysznych propozycji, które koniecznie powinniście wprowadzić do swojego jadłospisu. Nie macie pomysłu na rozgrzewający obiad w chłodne dni? Krem z dyni z ziemniakami i jabłkiem sprawdzi się idealnie. Gęsta konsystencja ze świeżych warzyw i przypraw to prawdziwa uczta dla podniebienia. Spróbujcie tej propozycji. Miłośnicy słodyczy, teraz coś specjalnie dla Was! Racuchy dyniowe z serem i syropem klonowym to świetna alternatywa na domowy deser. Takie danie wspaniale sprawdzi się na podwieczorek lub przekąskę w ciągu dnia. Dynia to warzywo, które może posłużyć jako baza do sosów. Macie ochotę na frytki? Przyrządźcie je i zróbcie dodatkowo pyszny dressing. My w szczególności polecamy Wam smażone ziemniaki z dipem dyniowym. Musicie tego spróbować. Przygotowaliśmy również coś dla fanów kreatywnych rozwiązań w kuchni. Czy wiedzieliście, że suflet może być również przyrządzony na słono? Ta propozycja może Was nieco zaskoczyć! Koniecznie spróbujcie sufletu z pieczonej dyni. Jesteśmy pewni, że to danie pozostanie z Wami na dłużej. Smacznego!